越前柿は、あわら市を代表する平種無しジブ柿で焼酎25％で渋抜きし地元は勿論、関西、中京方面でも大人気です、ふるさと納税の返礼品としても採用されております。当お宿の広場には3兄弟の甘柿、渋柿が柿大豊作です。食事に来ましたお客様に提供しています。柿の木がある宿はここだけ。 ※あわら市の郊外の山間部集落の農家には昔から必ず、1本の柿の木が植えてあり、家族の方はおやつ代りに毎日食べいました。又、訪ねて来ました方にもお上げしていましたが、今は熊対策で殆ど柿木を処分しまた。残念。